Du 12 au 15 novembre 2026, l’hôtel Starland de Douala accueillera la troisième édition du Salon de l’Alimentation et du Bien-être (SAB). Placée sous le thème « Santé et bien-être en famille », cette rencontre entend promouvoir la prévention sanitaire à travers des conférences, des consultations gratuites et des actions de sensibilisation, notamment sur l’obésité en milieu scolaire.

« La santé commence aussi dans les habitudes du quotidien ». C’est autour de cette conviction que se prépare la troisième édition du Salon de l’Alimentation et du Bien-être (SAB), annoncée du 12 au 15 novembre 2026 à Douala, sous le thème « Santé et bien-être en famille ». Lors de la conférence de presse organisée le 19 octobre, les responsables de l’événement ont présenté les grandes lignes d’un rendez-vous qui entend rapprocher les questions de nutrition, de prévention et d’équilibre familial du grand public.

Pour cette édition, les organisateurs placent la famille au centre de leur démarche. C’est en effet dans le cadre familial que se transmettent, dès l’enfance, les habitudes alimentaires et les comportements qui influencent le mode de vie. L’objectif est ainsi de sensibiliser parents et enfants à l’importance d’une alimentation équilibrée et d’une meilleure prise en compte de leur santé.

La promotrice du salon, Ingrid Ngoune, entend faire de cette rencontre un espace accessible à différentes catégories de la population. Selon les annonces présentées lors de la conférence de presse, les conférences et les consultations seront gratuites. Une orientation qui vise à éviter que les contraintes financières constituent un obstacle à l’information et à la sensibilisation en matière de santé.

Nutrition, santé mentale et prévention au programme

Pendant quatre jours, le SAB prévoit de réunir des professionnels, des experts, des producteurs, des exposants et des familles autour de plusieurs thématiques. La nutrition, la santé, le bien-être et la santé mentale figureront notamment au programme. Huit à neuf conférences sont annoncées, à raison d’environ deux par jour, principalement dans l’après-midi, entre 14 h et 18 h.

Au-delà de l’alimentation, la santé émotionnelle devrait également occuper une place importante dans les échanges. Le Dr Sandrine Tsague, médecin spécialiste en chirurgie digestive et fondatrice d’une marque spécialisée dans l’intelligence émotionnelle et le bien-être, a insisté sur l’intérêt de considérer la santé dans une perspective plus large que la seule prise en charge des maladies.

Elle a notamment évoqué les relations que chacun entretient avec soi-même et avec les autres, ainsi que la manière de vivre et de gérer ses émotions. Selon son approche, ces dimensions méritent une attention particulière dans la recherche d’un meilleur équilibre de vie. Une réflexion qui rejoint le thème de cette édition, en mettant l’accent sur le cadre familial et les comportements quotidiens.

La sensibilisation aux cancers du sein et du col de l’utérus a également été évoquée dans l’introduction de la conférence de presse, à travers un appel adressé aux femmes. Cette démarche rappelle l’importance de l’information et du dépistage dans la prévention, même si les modalités précises des activités prévues sur ce volet restent à préciser.

Le programme annoncé comprend par ailleurs un SABathon de 20 kilomètres, présenté comme une initiative de mobilisation et de collecte de fonds. Les organisateurs souhaitent également attirer l’attention sur le surpoids et l’obésité en milieu scolaire, avec des actions de sensibilisation destinées aux parents et aux enfants. Des activités pour les plus jeunes viendront compléter les animations du salon.

Les entreprises agroalimentaires appelées à s’engager

Le développement du SAB repose aussi sur la mobilisation de partenaires économiques. Parmi eux figure Falocam, engagé comme sponsor Gold pour cette troisième édition. Son promoteur, Momar Kane, a expliqué que l’implication de l’entreprise s’était renforcée au fil des précédentes éditions, après une première participation axée notamment sur l’exposition de ses produits.

Pour ce partenaire, le soutien au salon s’inscrit dans une réflexion sur la responsabilité des entreprises agroalimentaires. Au-delà de la commercialisation, celles-ci doivent, selon Momar Kane, accorder une attention particulière à la qualité des produits, au respect des normes d’hygiène et de salubrité ainsi qu’au bien-être des consommateurs.

Le promoteur de Falocam a également rappelé l’évolution de son entreprise depuis 2009. Initialement engagée dans l’importation et la distribution de glaces, elle produit désormais localement l’ensemble des références qu’elle commercialise au Cameroun, selon ses déclarations. Ses effectifs seraient passés de quatre à 100 employés, avec une présence à Douala, Yaoundé et Garoua.

À travers ce partenariat, le SAB souhaite associer les acteurs économiques à la promotion de la santé et du bien-être. Momar Kane a d’ailleurs invité les entreprises du secteur agroalimentaire à s’impliquer davantage afin de donner une portée plus large à cette initiative.

Du 12 au 15 novembre prochain, le salon entend ainsi conjuguer information, sensibilisation, consultations, activités familiales et rencontres avec les exposants. Reste à faire de ces quatre jours un véritable relais de prévention, afin que les messages diffusés dépassent le cadre de l’événement et trouvent leur place dans les habitudes des familles.