Sponsor Gold du Salon de l’Alimentation et du Bien-être, Falocam SARL, entreprise camerounaise spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de crèmes glacées, entend mettre en avant la qualité de ses produits et son engagement envers les consommateurs. Passée de l’importation à la production locale, la société revendique également une progression de ses effectifs, de 4 à 200 emplois directs.

La qualité alimentaire et le bien-être des consommateurs constituent les axes mis en avant par Falocam au Salon de l’Alimentation et du Bien-être (SABAFRI). En tant que sponsor Gold de cette édition, l’entreprise agroalimentaire, implantée dans la zone industrielle de Bassa à Douala, entend donner de la visibilité à ses engagements en matière de qualité et de respect des normes internationales. Elle commercialise notamment les crèmes glacées de la marque Primo Ice.

Pour Momar Kane, son promoteur, cette participation traduit la volonté de placer le consommateur au centre des préoccupations de l’entreprise. « Toute entreprise agroalimentaire qui se soucie du bien-être de ses consommateurs doit l’exprimer et le faire savoir », affirme-t-il.

Cette démarche repose, selon lui, sur la qualité des produits commercialisés et le respect des normes internationales. Le promoteur insiste également sur la responsabilité de l’entreprise envers l’ensemble de ses partenaires. « Nous sommes soucieux du bien-être non seulement de nos consommateurs, mais de toutes les parties prenantes avec lesquelles nous travaillons », précise-t-il.

À travers sa présence au SABAFRI, Falocam entend ainsi associer son image à des enjeux qui dépassent la seule commercialisation de ses produits : la qualité alimentaire, la confiance des consommateurs et la responsabilité des acteurs agroalimentaires. Le respect des normes internationales est présenté par Momar Kane comme un élément central de cette démarche, même si les certifications ou dispositifs de contrôle spécifiques de l’entreprise n’ont pas été détaillés.

De l’importation à la production locale

Cette participation au SABAFRI s’inscrit dans une évolution plus large du modèle économique de Falocam. Initialement importatrice de crèmes glacées, l’entreprise a abandonné cette activité pour se consacrer à la fabrication locale, en mobilisant une main-d’œuvre camerounaise.

Selon Momar Kane, cette réorientation est née du constat qu’il n’existait pas de producteurs industriels locaux capables de proposer des crèmes glacées répondant aux standards internationaux. L’entreprise a ainsi fait le choix de la fabrication nationale, dans une logique d’import-substitution visant à réduire la dépendance du marché camerounais aux produits étrangers.

« Le savoir-faire, la production, le process, c’est Made in Cameroun », souligne-t-il. Cette stratégie s’accompagne d’une progression des effectifs, passés de 4 à 200 emplois directs, selon les chiffres communiqués par l’entreprise. Cette évolution met en avant la dimension sociale de son développement, à travers la mobilisation de compétences et de travailleurs camerounais.

La fabrication locale ne signifie toutefois pas que l’ensemble des matières premières est d’origine nationale. Le promoteur cite notamment la poudre de cacao et le sucre parmi les intrants utilisés, sans préciser leur provenance.

Une présence revendiquée à l’échelle nationale

Sur le plan commercial, Falocam affirme couvrir les dix régions du Cameroun et indique avoir étendu sa présence dans le Nord-Ouest depuis le début de l’année 2026. Cette implantation lui permet de viser une clientèle répartie sur l’ensemble du territoire et de consolider les débouchés de sa production.

Sa participation au SABAFRI intervient ainsi à la croisée de deux ambitions : promouvoir une offre fabriquée au Cameroun et mettre en avant la qualité comme composante du bien-être des consommateurs. Pour Falocam, l’enjeu consiste à maintenir cette exigence dans la durée, tout en consolidant sa production et sa distribution sur le marché national.